（一）先煎药
先煎药应当煮沸10-15分钟后，再投入其它药料同煎。先煎的药物大致有:生石膏、生龙骨、磁石、代赭石、蛤壳、生石决明、瓦楞子、龟板、鳖甲、龙齿、水牛角等矿物、贝壳、骨、甲、角一类及质地坚硬有效成分不易被煎出的药材。另外，还有乌头、生南星、生半夏等*性药材，久煎能缓和*性。
（二）后下药
后下药应当在第一煎药料即将煎至预定量时，投入同煎5-10分钟。后下药大致有薄荷、砂仁、肉豆蔻、沉香、肉桂、等气味芳香，含挥发性成分的药物。另外还有钩藤、大*、番泻叶、徐长卿等不能久煎的药物也适宜后下。
（三）另煎药
另煎药应当切成小薄片，煎煮约2小时，取汁；另炖药应当切成薄片，放入有盖容器内加入冷水（一般为药量的10倍左右）隔水炖2-3小时，取汁。此类药物的原处方如系复方，则所煎（炖）得的药汁还应当与方中其它药料所煎得的药汁混匀。另煎的药材有人参、西洋参、鹿茸、燕窝、等贵重药物。
（四）包煎药
包煎药应当装入包煎袋闭合后，再与其他药物同煎。包煎袋材质应符合药用要求（对人体无害）并有滤过功能。包煎的药物大致有生蒲*、车前子、旋覆花、滑石粉等含有粘液质、绒毛和体轻易漂浮的药物。
（五）冲服药
对于贵重药物或成分易被破坏的药物宜研粉冲服，如珍珠粉、阿胶珠、沉香末、琥珀粉、三七粉等。
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