水牛角

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TUhjnbcbe - 2025/3/16 0:39:00
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碳水系列第一篇献给北京滴老式面包房

——北京第一批开放式自选面包店,Bornin

承载儿时记忆的崇文门「新侨三宝乐」面包店然黄油是特色~~不是西式面包房里软夫夫的奶油酱,是老式的硬奶油嗷!

它家主打的就是“初乳黄油”理念,也就是说所有使用奶油的产品都是初乳黄油

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最爱吃的内就是‘奶油牛角面包’,中间的奶油给的倍儿足实,牛角就是普通的面包

牛角面包里填满打发牛油,丝丝奶甜又不腻口

原味儿最香,巧克力味儿微苦,还出了草莓香蕉味儿

干干硬硬的面包越嚼越香,刚好和奶油中和啦~

(还有很多款奶油面包,都是一样滴超香奶油嗷嗷

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区别就是形状不一样,味儿其实是和奶油牛角一样

特别的是,为了健康奶油条子还出了糖醇款滴~

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薄薄的面包体裹着满满的豆馅,每个包都沉甸甸得。外皮炸至金黄酥脆,外脆内软咔咔咔咔~豆馅多得泪目吖!!一点儿不比炸糕少,咬下去就一嘴的红豆,倍儿香!

特别highlight真滴是豆馅不是豆沙,口感超棒!

(也有非油炸款,但我觉得炸过的更吼吃!虽然热量高…

『椰丝饼』『树根蛋糕』『自制奶酪』都很好吃吖

『酸奶』『三明治』等轻食现在也有啦

虽然每次都要排队(很多叔叔阿姨爷爷奶奶都爱吃,一次买一大盘)但是服务员手特别利索,尽管队很长,但等一会儿就到啦

时代变迁、回忆满满,当初8毛一个的黄油牛角面包,现在涨到了10元,但妈妈说老味道确是一直未变~

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