它的叶子呈条状披针状，比韭菜的叶子宽一点，像大蒜或大葱的叶子。“参”的解释是什么？但是，如果植物的名字是“参”，它通常是一种可以像人参一样滋补的植物。
它可以切片炒，也可以煮汤。当根部断开时，白色的牛奶会流出，在空气中容易氧化变黑。洗净去皮，浸泡在清水中，需要加入几滴醋或柠檬，以避免变色。这种受欧洲人欢迎的食物据说味道鲜美。
它自然分布在新疆阿尔泰、陕西太白山和云南。但它被视为欧洲北部的入侵植物。因为它在贫瘠的沙地荒地上，有顽强的生命力。
主要药用功能：健脾益气。主病后体虚；儿童体虚；头癣。
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