牛角包像面包一样软软的，长有牛角一样的形状，，吃起来有一股奶香味，酥酥的，可以给孩子当零食吃，胖乎乎的好看又好吃，最重要的是自己做的卫生又健康不怕有任何添加剂，这样的美味，孩子香抵挡也挡不住。
用料：高筋粉、牛奶、蛋液、糖、盐、无盐*油、干酵母。
步骤：1.取适量的高筋粉，加入适量的牛奶，再放入适量的糖，搅拌均匀揉合成光滑的面团。
2.将光滑的面团放入保鲜袋，再把它放入冰箱冷藏室冷藏五六个小时左右，再将冷藏好的面团。
拿出来取一小块拉伸一下，待可以看到有薄薄的膜的时候，将面团中撒入适量的盐，放一些适量的面粉。
再次柔和五分钟左右，放入的盐均匀融合在面粉里的时候就可以了。
3.将*油切成小块和面粉糅合在一起，再放入适量的干酵母粉将其全部糅合均匀，看到面团上有泡泡的产生将面团像洗衣服那样拉扯几遍。
4.将弄好的面团慢慢拉伸，可以将其膜像手套一样戴在手上就可以了，将面团揉合成圆形放入盆中盖上保鲜膜进行发酵，发酵上十五分钟左右蘸上一点面粉按压一下不塌陷不反弹就可以了。
5.将面团分成好多个起子，弄成球，盖上保鲜膜让面团松弛一会，松弛好的面团擀成勺子状，再把它从胖的地方往回卷，卷好的面皮放在温热的地方发酵四十分钟左右就好了。
6.发酵好的面团涂上一层蛋液，放入烤箱烤上半个小时左右，出箱后，拿起一一个品尝一下，丝滑丝滑的，并且可以用手将其撕开就说明你的牛角包做好了。