11月19日宣威苗族举办了盛大、热闹非凡的长街宴。各地朋友闻讯赶来，有赶来赴宴的、看热闹的，也有专程来拍照的、长见识的。
长街宴的历史久远而绵长。至今，在全国影响比较大的民族传统长街宴,有汉族的,也有少数民族的。长街宴作为中国宴饮文化的重要组成部分，在今天中国的南方很多民族中依然保持着旺盛的生命力长街宴的形成有着各具民族特色的历史背景。这些长街宴承载着增强民族凝聚力、协调人际关系、传播交流信息和传承传统文化等功能延续至今。然而在今天市场经济的刺激下，长街宴的民族文化功能也悄然在发展变化着，其民族文化在传承中逐渐融入了经济文化，民族经济与文化发展迅速融合，结出磊磊硕果。
苗族的长街宴不仅仅是吃长街宴，还有歌舞表演、喝迎客酒、传统产品工序表演等。让前来参加长街宴的远方朋友吃好了、喝好了，更观赏好了、长到知识，个个乘兴而来、尽兴而归，更期盼着下次再参加这样美好的盛宴。
苗族接待来客要敬献醇香可口的牛角酒。苗家人都喜欢外形美观、雕刻精美花纹的水牛角酒器，客人到寨门前时，几名穿着华丽衣服、最好看的苗家姑娘们，设置红带子路障，举起牛角酒杯，拦路唱歌敬客。如果客人懂得苗家规矩，要双手捧住牛角，一饮而尽，才能顺利进入苗寨。不过，在这些热情好客美丽火辣的美女面前，在这样的热烈的气氛下，有谁回不喝呢？年轻情侣更是乘机喝个交杯酒，老朋老友更是乘机考验感情来个一口闷，能顺利进入寨门的，无一不是三分酒劲，兴高采烈，难怪长街宴有如此的吸引力，经久不衰！
现场白糖制法表演。白糖（麦芽糖），是宣威人的喊法，是用包谷、麦芽熬制而成的糖，其色洁白如同象牙，故曰白糖，是许多人小时候的最爱。白糖刚熬出糖稀时颜色较深，如同琥珀色，稀稠状。不断快速反复的拉扯，与空气充分反应，在不断的拉扯中颜色逐渐变为白色即成。不过，白糖制作可是个力气活，也像是艺术表演哟。
现场丝窝糖制法表演。丝窝糖则是白糖的深加工产品，在白糖加热变得较软即将溶化时，再对白糖进行反复拉扯，不断在刚拉成的丝表面撒上香飘飘的熟制纯*豆面，直到大约跟发丝差不多粗细即成，然后再补充熟制纯*豆面，把它绕成卷，让人们馋涎欲滴的丝窝糖即成。丝窝糖的做就不像白糖制作那么花力气了，可是技术性要求却高，必须要保证成品细如丝，丝丝如一。
朋友们，说了这么多，你认为长街宴好玩么？
这是什么？知道吗？