牛角屋又名丘氏大夫第该屋，由丘开麟、丘湘麟兄弟兴建，始建于光绪元年，历时10年(年)建成此屋。
牛角屋围龙的另一端是个山脊，与围龙正好形成一个半圆，从而形成牛角状围龙，屋后两个“牛眼”——水井，更是画龙点睛之作；围端的小房子，也是牛角屋一特。据专家考证，这种牛角形的围龙屋天下独此一家，虽历百年风雨，依然完好无缺。
牛角屋坐落在山清水秀的新联村，与中西合璧建筑联芳楼近在咫尺。新联村是著名侨乡，村庄和美，田园翠绿，阡陌纵横，溪水潺潺，民居众多。近年来新农村建设如火如荼，新建的村门门楼典雅气派，村道拓宽了，村容村貌不断改善。年9月广东凤鸣新联文旅有限公司进驻新联村，计划以“艺术兴村”的理念，分三期打造艺术乡居综合体，村里正朝着“创建国家3A级旅游景区”的目标前进。
从正面看，此屋与客家围屋没多大区别，坐北向南，黑瓦白墙，为三进三围六横式的结构，屋内是典型的围龙屋建筑，厅堂布局规整，横梁瓦角坚实，雕梁画栋精致，全屋有89个房间。虽历经百年风雨，依然完好无缺。
从后门走出里屋，才发现屋后花头脑前左右各有一圆形水井，直径约60公分，与一般水井不同的是，它们没有井沿，水位常年较高，伸手可触，用水非常方便。一般围龙屋只有一口水井，都在屋前，而牛角屋的两口水井，设在屋内，似两个牛眼，圆圆碌碌，此为一特。
从左再往上走，围龙部分只到一半戛然而止，尾端另建有一进两横的小房子，宛如另外一座房子。在外面俯瞰，正似一支牛角，惟妙惟肖。而化胎正中的金木水火土五行，正在牛鼻子上。故名牛角屋。为何如此建筑，令外人疑惑不解，猜测诸多，大多以为屋主经济困难，没能完成整个建筑。其实错也，据屋主后人介绍，此为风水需要。
客家围龙屋，历来讲究风水。牛角屋是建在牛形山的牛头上，围龙的另一端，是个山脊，与这边围龙正好形成一个半圆，据说这是难得的风水宝地，故无须再建围龙，从而形成牛角状围龙。屋内的两个“牛眼”更是画龙点睛之作。尾端的小房子，也是牛角屋一特。民间素有“富不过三代”之说，小房子的朝向，与大屋的朝向相左，据风水说法，如果大屋风水衰落了，小房子正好弥补，这样世代相传，繁衍不衰。客家人的聪明智慧由此可见一斑。
牛角屋与一般围龙屋不同的地方还有：门前没有水塘，没有照墙，更没有斗门，五个大门直接向外，加上围龙没有聚拢，整座房子便是一个敞开的房子，门前视野开阔，田园连片。这也印证了农谚“牛卧田面不愁吃”的风水讲究。由此也可见当地民风之淳朴，治安之良好。
据介绍，屋主讲究风水，更注重创业发展，勤俭持家，崇文重教，致家族兴旺，开枝散叶，牛角屋周屋分建了四座大屋，后代遍布全国各地及东南亚、加拿大等世界各地，多有成就。