水牛角

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儿时的青豆荚 [复制链接]

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不知为何,青豆荚总吃不出儿时的滋味~那时乡村生活简单孤寂,总会变着法子掏摸些吃的。豆子将将结出鼓鼓的籽实时,便是我们最开心的时候。

那时家家都种豇豆、四季豆,大约摘煮比较方便,而且可以随吃随摘,吃的季节也长,反倒毛豆不常种。长长的豇豆剥了豆荚粒,用刷锅的细竹篾串成一串,放在锅里菜边煮熟了,长长的一串举着,必是要出门找小伙伴斗一斗,比一比谁的豆串更长。然后心满意足地东家捋几粒,西家捋几粒,有说有笑地蹲成一圈吃起来了。

有一年,父亲从乡亲那儿拿了*豆种,便心血来潮地在田垄上种了两三垄的毛豆。一日,追着大峰哥,坐在他的水牛角上泅过河去,仰头见垄上几畦毛豆一兜噜一兜噜地在阳光下闪闪烁烁,便攀了垄沿上去,牵了衣角,连枝带叶地捋了好几捧。回到家中,恰好父母上班未归。几小只收拾锅灶,将毛豆下锅,放盐,拉起鼓风机就闹哄哄地开火了。等到豆的清香味溢出,几个黑脑袋早已团团围住灶台舍不得动窝了。等不及拿筷子,伸手便抓,汁水烫手也顾不得了,小手左右倒腾着,便往嘴里送,豆香盈颊,豆荚的绵糯与籽粒的咸实清甜交融在一起的滋味太美妙啦!欢呼与香气招来了许多小馋猫,不一会儿工夫,锅底朝天了……但这一幕却深深印在了我的心底。

念高一时有一篇节选自《故乡》中的文章~《社戏》,教国文的林老师曼声读这一段时,不知怎地,脑海里却清晰地浮现出涉水采豆的情景,嚼着豆子唇齿留香的画面久久不散……于是,课堂上不由出神许久。散学后央着父亲第二天买些青豆来煮食,却总觉得少了些什么。此后,每每在街市上看到卖毛豆的,总会忍不住买来一尝,却是再也找不到当初的味儿了~

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