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来丽江你就该知道的那些ldquo土货 [复制链接]

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指间丽江(ID:zhijian_lijiang)——这里有丽江吃、住、行、游、购、娱的方方面面。
  丽江境内山河交错、峰奇谷秀,天造地设的山川胜景,让人应接不暇。全区旅游资源覆盖面积为平方公里,有开发价值的景点有处,其中最主要景区有“两山一江一城一湖”,即老君山、玉龙山、长江第一湾、丽江古城、泸沽湖。

丽江雪茶


  丽江雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸、多种维生素和微量元素,经药检属安全无*副作用的饮品。具有生津止渴、清热解*、平肝降火、滋阴润肺、降脂降压等药用价值。亦可开水冲泡,代茶饮用,喉疼时将雪茶慢慢咀嚼,其味由苦转甜,回味无穷,疗效甚快。


  丽江饮用雪茶历史久远,早在明代,雪茶已成为木氏土司朝贡珍品,现时丽江有多家公司生产盒装产品及饮料,是旅游馈赠亲友的佳品。

纳西族丽江粑粑


  位于祖国西南边疆的丽江,居住着勤劳的纳西族人民。纳西族人民在长期的生活实践中,创造出多种食品,其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带,素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称。


  特点:金*酥脆,香甜可口,油而不腻。

永胜油茶


  滇西北流传一句俗话:“丽江粑粑鹤庆酒,永胜油茶家家有。”永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品,因创制流传于云南省永胜县而得名。永胜油茶,既有一般茶水解渴助食的常性,又有提神补气之妙用,还因原料简单,制作方便,故能成为“家家有”的大众化饮料。


  永胜各族民众以油茶为待客上品,头道茶须敬长者或客人。旅游者到了螺旋藻产地、鱼米之乡永胜,别忘了尝尝独具风味的油茶。

东巴皮画


  东巴皮画是云南皮画的重要代表,也是东巴文化的实物表现形式,它的创作灵感来源于那古老而辽阔的大草原,祖祖辈辈放牧牛羊的草原人创作了大量精致而有价值的艺术作品。也可依据客人的要求定制:皮画最可以追溯到游牧民游族,逐水草而居时期,经过漫长的演变,如今皮画除保持古朴韵味外,更加溶入现代民族工艺技法,成为一种难得的馈赠佳品和高雅的室内装饰品。

东巴木雕


  东巴木雕主要以杜鹃木为材料,瓢的材料不是北方生长的葫芦,而是梨木和杜鹃木。这是一种乔木,四五月份开花,一般要三四个人才合抱得过来。据说纳西人过去就喜欢在瓢上雕花,今天这种瓢已基本失去实用价值,成为专门的工艺品了。雕刻家们在这种木头上,用线刻、浮雕、立体雕的手法,雕出圆形、方形、立体的图案。线刻有的取材于日常生活,表现少女弹琴、挑担、犁田、种地的画面和热带植物花鸟等;有的取材于英雄故事,表现纳西族战斗英雄三多,身着盔甲,挂着弓箭,骑在马上的勃勃英姿。


  东巴教的木雕风格古拙、简朴、概括和传神;图案或具象,或抽象,都非常古朴美丽,有民族风味,有的浮雕让人想起了非洲的面具、毕加索的画,而线刻则让人想起了丁韶光、袁运甫的画。造型神奇古怪,与东巴画特点一致,神龛佛堂上的花板,建筑上的穿方、花板等,有鸟禽、龙凤、狮子、人物、花卉、云彩、万不断、串枝连等等组合刻成,有的浮雕、有的透漏雕。所有这些木雕都是烤干后雕刻的,不开裂,不变形,是纳西族难得的古代民间雕塑艺术品。

东巴挂毯


  东巴挂毯是云南少数民族纳西族的民族工艺品,它采用的是当地优质的细羊毛,精编细织而成,大多是以*白色羊毛为底色,图案为黑色羊毛绘制,以纳西族古老的东巴字画和富有吉祥美好寓意的图案构成。深藏了纳西东巴文化的东巴挂毯不仅仅精致耐用,而且非常具有地方民族特色,既可收藏做装饰也可自己用,是一件极其具有收藏价值的一件艺术品,而且还体现出了少数民族纳西族的东巴文化和其民族工艺品。

窨酒


  窨酒,是丽江传统的地产名优酒,属*酒类低度营养酒。酒液呈红褐色,透有琥珀光泽,入口绵甜、香气醇郁、八味芬芳。虽然属甜酒类*酒,营养和糖度虽高,但又无一般甜型*酒的粘稠感,当酒液触唇时,糖、酒、各种配味恰到好处,甘而不腻,柔而不烈,佐餐时,无论男士女士,酒量高下,都能调剂众口,开胃进食。丽江窨酒曾是我省涉外饭店宾馆上柜品牌酒,其风格尤其受日本人推崇;英国女王伊丽莎白访问昆明时,曾在筵席上连干三杯,赞誉有加;一般丽江的游客,都以品尝丽江窨酒为乐事,俗传在丽江民间,父母生儿后即在诞院梅李树下密封窨藏下一坛窨酒,待儿子成婚时方开启,其香醇更是妙不可言。

丽江玛卡


  玛卡(MACA)是一种来自南美洲秘鲁的一种药食两用植物,被秘鲁奉为“国宝”,它拥有丰富的营养成分和巨大的药食价值。玛卡对生长环境要求非常严格,现全世界仅有秘鲁、云南丽江可以种植。经过多年的研究,终于在云南丽江玉龙雪山找到了适合玛咖生长的环境,借助丽江地区高海拔雪山地貌气候的独特天然资源,实现了对玛咖产品的引种和大规模规范化种植。

东巴纸


  东巴纸也是一种非常神奇的东西:采用纳西族地区特有的高山野生稀有植物丽江尧花制作,经过数十道东巴家传的手工工艺制作而成,是中国所有的手工纸中最厚的,耐磨损,在中国传统的手工纸中,唯有厚实的东巴纸可以双面书写,因为尧花有微*,所以东巴纸具有抗虫,抗蛀,保存时间特别长的特性,可达八百年至千年,纳西族民间有东巴纸纸寿千年的说法。在丽江的东巴造纸坊,可以亲手做一张东巴纸出来哦,很有成就感的。地址在古城七一街八一上段三眼井旁边。

螺旋藻


  丽江永胜程海这个特殊的海域中生长着一种植物——那就是闻名中外的天然螺旋藻。产于永胜程海湖中的一种肉眼看不到的飘浮于水面的微小植物,在显微镜下外观为青绿色、呈不分枝的丝状,宛若一根盘曲的弹簧,故名螺旋藻。云南永胜程海湖是目前世界上继非洲乍得湖、墨西哥TEXCOCO湖之后,全球唯一天然生长螺旋藻的全球三大碱水湖泊之一。螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、最均衡的生物,科学检测表明:1克螺旋藻粉的营养含量相当于克各种蔬菜水果营养的总和。螺旋藻蛋白质含量高达65%-71%,且蛋白质的氨基酸组成与人血蛋白相似,极易被人体吸收。螺旋藻同时富含各种维生素、微量元素、藻多糖、藻蓝素、亚麻酸、类胰岛素等多种生物活性物质,具有降低胆固醇、解肾*、提高人体的免疫机能,促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等多种药用和保健功能,是放化疗、贫血、肝炎、糖尿病、胃及十二肠溃疡、骨髓病变等低*高效的理想保健食品。

牦牛角梳


  牦牛因为生长在海拔米以上的高原高寒的青藏高原地区,生长周期较长相对于水牛或者*牛来说要长很多,所以牦牛角的密度大、硬度高、韧性强,角里面蕴含的蛋白纤维成份也更丰富,采用牦牛角加工的牦牛角梳的耐用度高使用效果更好。由于牦牛角的特性牦牛角梳的加工的难度也要比水牛角、*牛角的难度更高工艺更复杂。青海“天匠阁”的牦牛角梳选用青藏高原天然无污染的优质牦牛角经过多道制梳工艺手工加工而成,是牦牛角梳中的精品。


  使用牦牛角梳不产生静电俗话说“千过梳头,头不白”每天早晚用牦牛角梳,由前向后,再由后向前轻轻触及头皮各梳刮数遍,均匀用力。坚持经常使用,可疏经通络,促进头部血液循环,提神醒脑,改善睡眠。防止头发营养不良而长白发、*发和脱发。

云归


  “云归”就是云南出产的特佳当归,生产在丽江、剑川等地2300米以上山区,个大,色白,香味浓,是云南药材出口量最大的品种之一。“云归”有活血补血、调经止痛、润肠通便的功效,也常作为煲各种汤的配料。当归名列于参、苓、术、草、芎、归、地、芍八大名药,是中药中最常用的药材之一。

青刺果油


  青刺果是一种野生植物。19世纪20年代,美籍奥地利著名植物学家约瑟夫?洛克博士在丽江开展了长达27年的考察,他惊喜地发现在万花凋零的寒冬,玉龙雪山和泸沽湖畔的深山峡谷中,有一种奇特的植物傲然盛开着美丽的花朵,这种奇特的植物在当地俗称青刺果,是世界木本油料植物中的一朵奇葩,被纳西族、藏族群众和摩梭人视为“吉祥树”和“百花之王”,祖祖辈辈一直沿袭加工青刺果食用油,并广泛用于民间的医疗保健、护肤、美容,效果十分灵验。摩梭人对此更是情有独钟,把该油作为他们护肤护发的必须用品,用于擦手涂脸,预防皮肤干燥皱裂,保持皮肤柔嫩,并用梳子蘸该油梳头发,作为美发的护法之油,作为保持头发乌黑光亮,不折断,不脱发等。科研分析结果表明,青刺果油的饱和脂肪酸、单个不饱和脂肪酸、多个不饱和脂肪酸三者的含量均衡。 青刺果油不含对人体有害的芥酸,并含丰富的维生素E、A等,其组成与人体脂类非常接近,营养学家誉为“可以吃的化妆品”和“人类补充必需脂肪酸的新来源”,是不可多得的纯天然高级健康保健品。

猪膘肉


  又称“琵琶肉”。普米、纳西等族食物。将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头,用盐巴和花椒撒在腹腔内,将猪缝合,风腌成完整的腊猪,外形颇似琵琶,故又称“琵琶肉”。清《滇南闻见录》有“丽江有琵琶猪,其色甚奇,煮而食之,颇似杭州之加香肉”的记载。猪膘肉色、香、味俱佳,是待客、馈赠的佳品。


  摩梭人制作猪膘肉非常讲究,他们一般选在冬月初一杀猪,如果十月二十九属狗三十属猪,那么就改在十月二十九杀猪,如果初一属鼠、猪、羊、猴、狗、鸡,也是不能杀的,就要改期进行。所以摩梭人在冬天做猪膘肉,定要选择一个吉日。这个时候村子里到处都闻杀猪声,到处都可见制作膘肉,场面很是壮观。

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