水牛角

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拜年牛牛牪牪犇犇牛不同部位的保健功效 [复制链接]

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牛有*牛、水牛、奶牛等种类,作为食用肉类,以*牛肉较佳。中医认为:

*牛肉:味甘性温,具有益气血,强筋骨,补脾胃,除湿气,消水肿的作用。但牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者,食后病情可能加重,食用时应慎重。

牛奶:性平味甘,补虚损,益肺胃,生津润肠。

牛肚:性味甘平,补中益气,补益脾胃,解*。

牛肝:味甘性平,滋阴养血,补肝明目。

牛肾:性温味甘,益精,补益肾气,去湿痹。

牛脾:味甘性温,补脾消肿,消痞满。

牛筋:性味甘平,补肝强筋,补血。

牛胆:味苦大寒,清肝明目,利胆通肠,解*消肿。

牛*:牛胆囊的结石,清热解*、镇惊安神、开窍豁痰。

牛角:以水牛角为主。性味苦咸、寒,清热解*,凉血止血。

牛皮:味甘性温,驱寒,燥湿,杀虫。

牛骨髓:性味甘、温,润肺、补肾、填髓。

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