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菱角味甘、涩、性凉，归脾、胃经。具有健脾益胃、除烦止渴、解酒*、抗癌、缓解皮肤病的功效。
1、一般人群均可食用。
2、老年人常食有益。
1、食用时不宜过量，多食令人腹胀。
2、菱角不宜同猪肉同食。
3、不宜生吃菱角，生吃过多易损伤脾胃。
4、菱角不宜与蜂蜜同食，易导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻症状。
5、脾胃虚寒，中焦气滞者慎服。
